菠菜的另类吃法——油梭子炒菠菜

时间:2024-10-13 12:35:55

1、肥肉不知道怎献垴淄睬么吃,一直是令我头疼的一件事!今天用肥肉做这道菜感觉还不错。猪肥肉一块,冲洗一下,把它切成片。

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2、买来新鲜的菠菜,摘掉枯叶和根,清洗干净。

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3、锅里烧适量的清水,水开后把菠菜放进去焯一下,现在的菠菜很嫩,断生就可以。

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4、将焯好的菠菜捞出来,冲凉,攥去水分,放进干净的盘子里,准备一瓣蒜末。

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5、锅里放少许油,把切好的肥肉片放进去炸一下。

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6、炸至外表金黄,外酥里嫩,将多余荤油盛出来,做别的菜,锅里留少许油就可以。

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7、把焯好的菠菜放进锅里炒几下。

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8、撒上蒜末,适量的十三香,盐翻炒均匀。

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9、最后撒上适量的鸡精和香油,炒匀就可以了。

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