1、一、小排洗干净，放置锅中焯水。
2、二、焯水完后，把水倒了，重新加水放入锅中。加入生姜、葱。
3、三、我们把莲藕去皮切片，山药去皮然后切滚刀块。再放入水中浸泡。
4、四、完成辅助工作后，锅中排骨也该好了，在排骨汤里面，加入莲藕山药和红枣，煮30分钟。
5、五、差不多好了之后我们在排骨汤里面加入枸杞、胡椒粉、煮5分钟！煮好后，就可以享有了哦！不仅营养价值高，而且非常应季呢！
