1、计算所有的支出。如果你是开一家店，那么大大小小的支出就必须完全的计算出来，从房租到水电的大小支出在一年的时间内总共的支出就必须去一一明确起来，而在实际的经营当中，你所花费的资金应该会超过自己的理论计算，这是因为客观上有很多意外的资金消耗，这个余量也必须估算。
2、计算所有的收入。从单品的利润开始，预估全年的一个总的收入，这个收入一定要客观，不能选择最好的日子，也不能选择最差的日子，只有合理的计算才会最接近现实。
3、统计真正的净利润。去掉所有必须要的花费之外，你的真正的利润就会浮出水面。在你计算的时候，各种设施的折旧费用也是一个难点。
4、投资回报率。总支出与净利润相除所得就是一个回报率。通常这里面有一个时间的变量。
5、回报周期。一个项目在前期进行投入以后，看看一年产生的净利润，要多少年才能收回，这就是回报周期。通常来说，这个周期越短，你的资金风险就越少，从而可以更快的成功。
6、波动。利润会有曲线的波动，支出也是。这两个都会随着现实环境在波动，你在计算的时候一定要考虑到这些波动。
