小炒牛肉美味可口

1、牛肉切片，辣椒，香葱大蒜准备好

2、将切好的牛肉用水煮一下，去除浮渣。。可以加点料酒去腥。

3、将洗干净的牛肉加淀粉拌匀，把辣椒炒至些许变色放入牛肉一起炒