1、准备把醋、生抽放在一个小碗里备用【非常重要】。下一步
2、准备白菜斜刀切片,比直接切或手撕容易入味,口感更好。下一步
3、准备如何斜刀切。下一步
4、准备锅中放油,士候眨塄大火,放葱姜蒜和干辣椒,炒出香味,放白菜,紧接着把调在小碗里的醋和生抽的混合料放入一半,翻炒。下一步
5、准备白菜稍微蔫一点以后,放剩下的半碗料。翻炒后尝一下咸淡,淡了放点盐,咸了就加点水。下一步
6、准备出锅,开吃。下一步
7、做好了装盘开吃吧