1、将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡发至软备用；干百合和莲子清洗干净后略泡。
2、将浸泡好的黄豆、百合、莲子一起放入豆浆的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黄豆、百合、莲子做好。（注：现在的豆浆机会自动煮加热功能 建议购买豆浆机有加热功能）没加热功能的机器，煮时一点要注意，不要被假沸腾欺骗了眼睛，如不煮熟会产出皂素。
3、将打出的百合莲子豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
4、养生功效百合莲子豆浆具有清心安神的作用，尤其适合夏季时更年期的女人饮用。百合可以滋阴清热，理脾健胃；桂圆能够益脾、养心又补血。每天早晨喝上这样一碗用百合桂圆和黄豆制成的豆浆，能够足胃气，缓解烦闷、燥热的心情。
5、贴心提示百合虽能补气，不宜多服，风寒、咳嗽、虚弱出血者忌食。由于百合偏凉性，胃寒的患者宜少食用百合莲子豆浆。