1、准备好干米粉，钱砀渝测（ps：切记我们的是全大米生产的没有任何添加的食品，千万不需要用冷水侵泡的哈）直接烧开水放下去煮。
2、锅里烧开水。
3、把干米粉放下去煮。
4、锅里的水要把米粉完全浸过。
5、开始煮的过程中用筷子来回拌下以免锅底烧锅。
6、煮粉过程中。
7、煮粉过程中，米粉慢慢变大吸收水份，这个时候需加点冷水以免煮糊了（记得千万不要煮糊了）。
8、加水。
9、继续煮。
10、煮到10分钟左右时间，米粉已经到这个程度了，米粉可以掐断好了（保持个度不要太硬也不要太烂了）。
11、煮熟后捞出倒入放满冷水中冲洗掉米粉中米糊。
12、大约换3次水可以了。
13、用手轻轻挽起小份的量。
14、放至泣水份的塞里。
15、全部挽起了。
16、用另一个锅煲的筒骨猪肉汤，加些盐和鸡精。
17、开水里烫一下。
18、米粉在放入开水锅中滚烫下立即捞出。
19、用碗装好。
20、加入煮好的筒骨猪肉汤。
21、准备好的小菜。
22、加入点香菜。
