菠菜挂面汤怎么做

时间:2024-10-21 10:29:28

1、把新鲜的菠菜去掉老叶和根,用水清洗干净。

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2、因为是给病人吃,所以先用水焯一下,去掉涩味。

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3、把焯好的菠菜捞出,控干水分。

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4、锅中放入食用油,同时切一点葱花。

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5、油热后,将葱花放入锅中炝出香味。

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6、葱香出来后,先放入焯好的菠菜翻炒几下,然后加入适量的清水。

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7、水烧开以后,放入挂面,加入适量的盐,盐不要放太多,少些更清香。

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8、等挂面煮熟后,加入一点的香油,就可以出锅了。

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