1、原料是：小墨鱼一盘，大概有6两的样子用一点盐和料酒腌制半小时
2、西芹斜切成粗一点的片
3、嫩辣椒根，切成小颗粒
4、油7分热时将姜片爆香，然后放入墨鱼仔，大火迅速翻炒半分钟
5、放入西芹，大火继续翻炒至墨鱼仔全部卷成小团
6、加料酒一勺，勾芡，盛出来就可以吃啦~~
