驴打滚 简易零失败

时间:2024-10-13 11:46:01

1、主料混合搅拌均匀

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2、面和好后放置10分钟,这段时间用于预热蒸锅

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3、准备另一小盆刷一层油

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4、刷好油,蒸锅也预热好了,将面团放入刷油的小盆,上蒸锅,水开后调中火蒸15分钟

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5、蒸好出锅,用筷子搅拌均匀,拌匀后盖盖子将面晾温至不烫手(黏糯米搅拌起来有点费劲)

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6、准备豆面和豆沙馅

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7、晾温后,面板放豆面,面团跟豆面充分混合,擀成薄片(根据个人口味放豆面,可以多放)

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8、擀好后将豆沙均匀涂抹(豆沙也是根据稍僚敉视个人口味放,因为面是没有味道的,所有的甜味都来自豆沙,所以爱吃甜的要多放)

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9、涂抹豆沙完成后从下向上卷起,切成一段一段的就算成功了,盘底撒豆面,摆盘,上面再撒一层豆面,就完成啦

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