1、步骤一: 将五花肉切块,尽可能切小点。
2、步骤二: 冷水下锅加姜片焯出血末。
3、步骤三: 油热下入冰糖。
4、步骤四: 将五花肉下锅进行翻炒。
5、步骤五: 锅里加水没过五花肉,加料酒、姜片、葱、老抽、生抽、蚝油、桂联羧讳奁皮、盐、花椒大火煮小火慢炖。
6、步骤六: 炖45分钟后加入海带,继续炖30分钟左右。
7、步骤七: 起锅装盘。
1、步骤一: 将五花肉切块,尽可能切小点。
2、步骤二: 冷水下锅加姜片焯出血末。
3、步骤三: 油热下入冰糖。
4、步骤四: 将五花肉下锅进行翻炒。
5、步骤五: 锅里加水没过五花肉,加料酒、姜片、葱、老抽、生抽、蚝油、桂联羧讳奁皮、盐、花椒大火煮小火慢炖。
6、步骤六: 炖45分钟后加入海带,继续炖30分钟左右。
7、步骤七: 起锅装盘。