粤菜豉汁怎么做

时间:2024-10-13 07:14:42

主料:酱油适量

调料:葱适量、洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,生抽1碗(200g傧韭茆鳟),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g

做法步骤:

1、第一步:材料准备

粤菜豉汁怎么做

2、第二步:擦干锅,在锅里倒少许油预热,加入洋葱,葱,元茜炒香,然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻。

粤菜豉汁怎么做

3、第三步:往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟。

粤菜豉汁怎么做

4、第四步:往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟(火不宜太大,刚好沸腾即可)。

粤菜豉汁怎么做

5、第五步:下少许冰糖煮溶,调到有少许鲜甜味。起锅滤渣,一碗心血之作的广东豉汁就出来了!

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6、第六步:成品

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