1、收银采用流动轮班岗位，设置收银标准！每次换班新的当班点好钱箱！并且统计每天的交易金额！如果有大幅度变动的在进行详细调查！
2、设置良好的财会制度，比如定期缴欧沁桤哎款，交接班制度，换零规定，零钱预备金等！这样可以不需要员工提供自己的零钱！或者逐步进入支付宝和微信的收款！
3、培养员工责任心和奖惩措施，发现私自收钱严肃处理！并且要适当的奖励制度！对于员工的付出基于肯定！
4、如果家人比较闲的话，最好让家人收款！这样家人之间相对安全些
5、全程监控，发现问题及时排查！并且随时排查漏洞！感觉全程监控成本低，效率高！
6、适当的放心，作为老板也要相信自己的店员不会做出格的事情！
7、签订协议，发现私吞钱财！毕竟追责到底，严肃着立即报警
