中空戚风蛋糕(7寸)

时间:2024-10-12 19:46:05

1、称量好所有材料

中空戚风蛋糕(7寸)

2、蛋白、蛋黄、牛奶、玉米油放在大碗中,搅拌均匀

中空戚风蛋糕(7寸)

3、筛入低筋面粉,翻拌均匀

中空戚风蛋糕(7寸)

4、戴白打至粗泡加入细砂糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器头有直立小尖角即可

中空戚风蛋糕(7寸)

5、取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀

中空戚风蛋糕(7寸)

6、将蛋黄糊倒回蛋白糊中,继续翻拌均匀

中空戚风蛋糕(7寸)

7、倒入模具中

中空戚风蛋糕(7寸)

8、放进预热好的烤箱里,下层,上下火,150度,40分钟左右 取出立即倒扣,晾凉后脱模,可以直接吃,也可以切开抹上奶油,分分钟消灭掉!

中空戚风蛋糕(7寸)
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