牛腩土豆的做法

时间:2024-10-22 21:07:41

1、到市场上购买新鲜的牛腩。

牛腩土豆的做法

2、将牛腩洗净切成块备用。

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3、将土豆洗净去皮。

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4、将土豆切成块。

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5、将姜洗净切成片,葱洗净切成段。

牛腩土豆的做法

6、在锅中放适量起火。

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7、等待油烧至七成热,放入葱和姜片爆出香味。

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8、再放入牛腩翻炒至变颜色。

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9、再次调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀,同时添入适量温水没过锅中食材,放入八角和香叶。

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10、用大火煮开后,调到中小火炖煮45分钟左右,再放入土豆块继续炖煮十五分钟左右。

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11、最后再调入适量的盐和鸡精,撒小葱段大火收汁即可出锅。

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