水果糖怎么做

时间:2024-10-19 11:10:03

1、锅中放入适量温水。

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2、放入冰糖和玉米糖浆。

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3、搅拌均匀,开中火煮。

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4、在锅沿上放上一个夹子,放上温度计,我们要煮到125度。

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5、准备一些水果,比如火龙果等,打成果泥。

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6、把打好的果泥放在滤布上。

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7、滤出果汁。

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8、熬到125度。

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9、把果汁放进去,快速搅拌均匀。

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10、继续小火熬制,熬至138度左右。

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11、搅拌一下,等到气泡没有了,倒入模具中。

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12、放30分钟左右,就可以脱膜了。

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