1、主要成份：480克淡奶油、280克牛奶、140克白糖、2个蛋黄、自制冰淇淋步骤一。取2个蛋黄，加一半糖70g，用鸡蛋打至颜色变浅，体积变大。
2、2。加牛奶搅拌均匀。
3、3.小火煮，同时不停的搅拌防止粘底，煮沸30秒离火，放至冷却。此时状态应为有点儿稠感的糊状。4.在蛋奶糊中加入少许香草精，没有也可以不用。
4、5.淡奶油从冰箱里取出加上另一半糖打至5-6成即可。稍有纹路的状态就好。
5、6。加入冷却的奶油冻几次。同时，用打蛋器一直搅拌。
6、7号。完全混合状态。冷藏。每隔40分钟取出，用打蛋器搅拌。我玩了三次。
7、8.最后一次搅拌后装入盒子，放入冰箱冷冻。第二天取出来就可以吃了
