、芒果是热带水果，成熟后颜色大多为黄色，由于已成熟的芒果不耐贮存，基本都是在芒果还未成熟、 外表还是青色的时候采摘，那么，买回来的青芒果怎么催熟呢？
利用水果催熟：
1、将成熟的苹果或熟透的香蕉和青芒果放在一个塑料袋里，将袋中扎紧口，然后放在暖和的常挢傣捅地方，大约2-3天后就催熟了。这是因为成熟的水 果会释放乙烯，青芒果吸收乙烯就会加速成熟。
利用大米催熟：
1、将青芒果放在大米中，用大米将它覆盖，大约3-4天就催熟了。这是因为大米在存放过程中会释放一些乙烯，而乙烯就是催熟青芒果的重要物质。
利用高温催熟：
1、如果是在夏天，可以直接将青芒果放在阳台，夏天的高温会让青芒果自己把自己催熟。
2、如果是在冬天，要将青芒果包起来，然后放在室内温度较高的地方捂熟，如果青芒果非常青涩，可以放成熟的香蕉或者苹果一起捂，冬天催熟青芒果时间比较慢，至少3-4天才能催熟。
