1、因为就2个人,我用的面粉量是一碗,茧盯璜阝就是平时吃饭用的碗。拇指大小的一勺酵母,适量白糖,用温开水搅拌,把调好的水到在面粉里,另外把牛奶用微波炉稍微加热一下,一边揉面团一舍膺雕沆边倒牛奶,根据面粉的多少来倒牛奶,(要剩一点牛奶等会需要)加一盖子食用油会没那么沾手,然后揉成拳头大小的面团。
2、锅里把水烧烫,不要烧开。然后把火关掉,把面团放在蒸笼里盖着升温,这样发酵快些,时间大概2个小时。
3、把紫薯切成小块,蒸软后捣碎。
4、面团是原来的两倍大
5、然后加入一碗面粉,一茶匙小苏打(先加热牛奶),再加入剩下的牛奶,揉成一长条面团。
6、取1/3
7、紫薯拌揉
8、把白面团和紫薯面团擀成长方形粘在一起
9、紧密地卷在一起
10、把它切成块,在蒸锅里蒸10分钟
11、结束了!