1、将水,牛奶,糖,盐,面粉,酵母按照顺序放入厨师机揉成光滑面团,然后加入黄油,揉至坚韧的手套膜。放入干净的容器中,发酵至2倍大。
2、将发好的面分成6等份,揉成面团盖上保鲜膜,放置20分钟。
3、提前准备好所需材料,并提前将奶酪从冰箱中取出。
4、将分好的面团擀成牛舌形,将香肠放置一端慢慢的卷起,完全包裹上,将另一端碾压薄一点以方便包裹上能更稳定。
5、将卷好的面包依次放入面包纸中,根据纸托的大小调整,也可以做圆的。
6、放入烤箱进行二次发酵,在烤箱中放入一杯水进行发酵。发酵后可以取出。
7、准备蛋液刷在发酵好的面包表面上。
8、切好葱花
9、把鸡蛋混合物均匀地刷在面包表面。
10、撒上准备好的芝士碎,挤上沙拉酱和番茄酱,最后撒上香葱末。
11、将烤箱提前预热,一定要预热好再放入面包。上下火调制175度,烤制20分钟左右,可根据自己烤箱设置,表面上色后可加盖锡纸以防表面颜色过重。
12、屏幕上的香味