香酥土豆丝的做法

时间:2024-10-14 09:48:18

1、主料。

香酥土豆丝的做法

2、土豆攃丝。

香酥土豆丝的做法

3、将土豆丝放入大碗,加水,洗去表面淀粉。

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4、将土豆丝沥干水分,备用。

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5、炸锅油热后放入土豆丝,小火炸制。

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6、土豆丝炸至稍稍发硬后用筷子轻轻扒拉松散,以防粘连。

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7、土豆丝炸至金黄酥脆即可捞出。

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8、碗里放入生抽、糖、醋,拌匀。

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9、将兑好的碗汁浇在土豆丝上,放香菜,拌匀即可。

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