如何制作可妮兔饼干

时间:2024-11-02 02:50:10

1、将软化后黄油和糖粉、蛋液、淡奶油放入料理盆里;

如何制作可妮兔饼干

2、用电动打蛋器搅拌均匀;

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3、加入奶粉和过筛的低筋粉;

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4、用翻拌铲拌匀,没有干面粉;

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5、揉成光滑的面团,静置30分钟;

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6、擀成3mm厚的面片(也可以5mm厚),用切模切出形状;

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7、小心地将切好的面片移入烤盘里,烤箱预热150度,烤制15分钟;

8、取一蛋清,加入150克糖粉用筷子搅拌一下,再用电动打蛋器搅拌至粘稠状即为糖霜;

9、选取需要的色素,调好有颜色的糖霜;

10、按照提前画好的图案,描画即可,画好的糖霜要干透后,图案就会定型了。

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