1、用牙签挑出虾线。油锅加一丢丢盐，炒熟虾肉备用。
2、鸡蛋，加少许盐，一小勺面粉，打匀。
3、小半个芒果切丁
4、半个牛油果切丁
5、多功能机的烤盘上抹上少许橄榄油。
6、倒入蛋液。这时就可以开低档预热了！
7、放入虾仁，牛油果，芒果，撒上芝士碎，黑胡椒碎。没有芝士碎的，放沙拉酱也超好吃的，记得用低档火！瀵鸦铙邮6～7分钟，稍闷一闷，开锅。
