美味的炒面好吃又顶饥，那么在家怎么做出好吃的炒面？
工具/原料
300g面条，2个鸡蛋，50g绿豆芽，50g油菜
适量油，适量盐
处理食材
1、把绿豆芽用清水淘洗干净，放入框中控水备用，用手把油麦菜的叶子摘掉，择好之后用水清洗干净，从中间用刀切成两半，放在一旁备用。
制作过程
1、锅中加入清水，大火把水煮开，根据个人食量取出适量的面条下入锅中，然后在锅中撒一些食盐，等锅中的水再次沸腾之后，等两分钟把面条捞出。
2、捞出的面条放入装有凉水的盆子中，等面条冷却之后把水控干，然后取出一勺食用油倒入容器中，接着用筷子搅拌均匀，防止面条粘连。
3、起锅热油，鸡蛋磕入碗中打散，油热之后把打散的鸡蛋放入锅中煸炒，接着在锅中放入油菜和绿豆芽，翻炒至油菜和绿豆芽都变软。
4、然后把面条下入锅中，并根据个人口味添加调料，常规添加的调料为酱油、耗油，盐，开大火翻炒，如果锅中太干可以加适量的清水。
5、翻炒至面条变干即可，在出锅之前可以加上适量的孜然粉（依据个人口味，可加可不加）。
6、然后找一个干净的容器把面条盛出来就可以享用了。
