回锅牛肉炒青椒蒜苗怎样做

时间:2024-10-14 04:28:21

1、将牛肉切片,葱段斜切成大片

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2、蒜苗切段,姜切大片,青椒切成滚刀块

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3、热锅倒油,爆香姜片和蒜苗,蒜苗叶子和葱留出锅前撒入

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4、爆香后倒入切片的牛肉片,翻炒1-2分钟

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5、加入一碗水,烧开,加入2勺耗油,炒匀

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6、大火烧开后,转小火加上盖子炖煮10分钟

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7、揭开锅盖,倒入青椒和葱段及蒜苗叶,大火收汁即可

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