1、取一朵花菜,洗净后放入盘中。
2、把花菜的菜花用手一朵一朵地掰下来,放在装有自来水的盆中清洗干净后,放入盘中。
3、取1个红辣椒,清洗干净后,放入盘中,
4、把红辣椒切成丝状,放入盘中。
5、洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火档,
6、等锅中的油烧热的时候,把盘中准备好的辣椒丝倒入锅中,翻炒几下。
7、等辣椒炸香的时候,把花菜倒入锅中,翻炒几下。
8、把花菜铺平在锅底,让花菜炕一会儿,然后再翻炒几下,
9、在锅中加入30ml左右的水,盖上锅盖,
10、等锅中的水烧滚后,再煮1~2分钟的时间,
11、在锅中加入南德1勺,翻炒几下,把南德和花菜充分混合均匀,
12、然后再在锅中加入1/3勺盐,翻炒几下,
13、盛起,装入盘中。