雪豆炖猪肘怎么做

时间:2024-10-16 12:42:19

1、雪豆提前一晚温水浸泡

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2、干海带提前半天泡发

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3、猪肘1个洗净

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4、雪豆、猪肘、小葱、姜、料酒同时加入锅中

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5、加入清水,水开后撇去浮沫,改小火炖煮1小时

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6、加入海带后再炖煮2小时,炖好之后汤呈乳白色,味浓而不油腻

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7、青椒3根煎成虎皮海椒。 切碎加味精、生抽调成味碟。 也可以用豆瓣酱, 都是经典的猪肘味碟哟!

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8、今日2人晚餐: 雪豆炖猪肘➕黄瓜拌豆芽

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9、两种味碟:青椒味碟➕红油味碟

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10、红油味碟配料: 红油辣椒、味精、白糖、生抽

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11、好吃又营养,快试试呗!

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