1、按这个顺序将牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母放入面包机,启动和面功能程序,揉面20分钟
2、面团光滑后,加入黄油,继续重新开启和面发酵程序(约1:45分钟)
3、用手指沾点面粉,在发酵好的面团按一下,如果不回缩,面团发酵成功
4、取出面团,压揉排气,均匀分成8个小面团
5、盖上保鲜膜松弛15分钟
6、用擀面棍擀扁,卷起来
7、把面包放入吐司盒,放进烤箱进行开启发酵功能进行二次发酵(为了保持湿度,可以在烤箱底部放进1一2碗开水,利于发酵)
8、饱满饱满发酵好了,膨胀成2倍,完美。
9、将马苏里拉芝士均匀地撒在上面,挤上番茄酱
10、提前预热烤箱,170℃烤30分钟,中途注意观察
11、吐司芝士,味道如何?你试一下吧!