1、第一、枸杞子:滋补肝肾,明目,润肺枸杞子含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素幞洼踉残B2、维生素C 和钙、磷、铁等成分,具有增强谷笆葆回白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著。
2、宜在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞子,这样可防止营养成分的流失。
3、第二、当归:养肝补血,调经止痛中医认为,当归入心、脾、肝三脏,有补血活血的功效。当归主要用于调理心肝血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、心悸肢麻,还可调理肝郁气滞引起的月经不调。可水煎后代茶饮用,也可与羊肉、红枣、黑豆等煮汤食用。
4、第三、菊花:疏肝解郁,清热解毒菊花为常用中药,古人称之为“延寿客”。中医认为菊花具有疏风、清热、明目、解毒的功效,因此备受养生爱好者的青睐。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样能使菊花茶的功效与作用得到更好体现。
5、第四、决明子:清肝明目,降血压决明子为豆科一年生草本植物的干燥成熟种子,因其有明目的功效而得名。常用于肝火旺、目赤肿痛、目暗不明、大便秘结等症。决明子可以和其他花草茶搭配代茶饮,具有排毒、解油腻功效。
6、第五、桑叶:疏风散热,清肝益肺桑叶具有疏散风热、清肺、平肝、明目的作用,常用以调治风热感冒、燥热伤肺、肝阳上亢、肝阴不足导致的眼目昏花。另外,桑叶还有凉血止血的功效。将干桑叶装入茶包内,用沸水冲泡,闷1 分钟后倒掉水,再次冲泡,闷10 分钟。每天1~2 杯,代茶饮用。