1、准备基础原料
2、鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水备用
3、热锅,适量油小火煎香料
4、放入生姜、辣椒酱翻炒
5、中火放入鸡爪翻炒均匀,倒入红烧酱油翻炒
6、放入几颗冰糖,料酒淋锅翻炒
7、倒入啤酒,与鸡爪齐平,大火烧开,最小火焖煮40分钟左右
8、入少许鸡精,大火收汁,轻晃锅,尽量不要翻炒,保持外皮完整性,趁热食用
1、准备基础原料
2、鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水备用
3、热锅,适量油小火煎香料
4、放入生姜、辣椒酱翻炒
5、中火放入鸡爪翻炒均匀,倒入红烧酱油翻炒
6、放入几颗冰糖,料酒淋锅翻炒
7、倒入啤酒,与鸡爪齐平,大火烧开,最小火焖煮40分钟左右
8、入少许鸡精,大火收汁,轻晃锅,尽量不要翻炒,保持外皮完整性,趁热食用