1、准备好几个土豆，清洗干净之后，去皮备用。
2、将去皮之后土豆，切成小块用水浸泡十分钟。
3、将浸泡好的土豆，倒入锅中煮熟之后取出备用。
4、锅中加入适量的油，将蒜末倒入锅中炒香。
5、蒜香味冒出之后，将煮熟的土豆倒入锅中，加入少许的食盐，蚝油和酱油一起翻炒。
6、翻炒至入味之后，撒上少许的葱花，搅拌均匀即可出锅。
