教你做剁椒蒸鸭肉

时间:2025-01-04 14:36:23

1、鸭肉室温解冻。

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2、笋尖及其它配料准备。

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3、鸭肉用料酒生姜水浸泡30分钟

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4、泡好的鸭肉,清洗干净后沥水备用。

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5、笋尖下锅焯水。

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6、沥水的鸭肉放入深碗中,加入剁辣椒,蒜片,生姜,蚝油,精盐,白糖,胡椒粉。

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7、充分拌匀后腌30分钟。

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8、15分钟后蒸功能结束,泄压后取出蒸好的鸭肉。表面撒适量的葱花,即可上锅。

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