怎样做孜然鸡心好吃呢

1、鸡心冷水下锅，放料酒，焯水捞出，过凉洗净

2、起锅烧油，放姜蒜炒香，放鸡心翻炒，放青椒洋葱

3、放生抽、孜然粉、小茴香、盐，大火爆炒均匀即可，好吃的香炒孜然鸡心就做好了