1、牛肉切末，加适量盐
2、小米辣切碎，大蒜切末，姜切碎
3、起锅烧油，小火煸香姜末和花椒。将牛肉末放入锅中，翻炒均匀。
4、当牛肉炒至8分熟时，加入小米辣和蒜末。
5、锅中加入生抽蚝油，闻到香味出锅！
