孜然牙签肉-轻松自制小肉串

时间:2024-10-16 08:48:05

1、猪梅花肉去除肥油部分,切成大拇指指甲大小的小块

孜然牙签肉-轻松自制小肉串

2、加入适量的盐、五香粉、白胡椒粉、孜然粉、椒盐粉,生抽、老抽、蚝油、料酒、玉米油、蜂蜜、玉米淀粉搅拌均匀

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3、搅拌均匀后,再用手抓按一会,盖上保鲜膜冷藏腌制约4小时

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4、牙签提前用清水浸泡至少半小时

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5、烤箱提前预热。将腌制好的肉取出用牙签依次穿好

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6、表面刷一层玉米油后放入烤箱190度,上下火中层,烤5分钟后拿出再刷一层蜂蜜

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7、再撒上一些孜然粉和辣椒粉,并撒上白芝麻

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8、送入烤箱继续烘烤15分钟(温度和时间只作参考)

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9、完成。美味可口的孜然牙签肉完成了,我有肉,你有酒吗?赶紧来约吧~~

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