1、猪梅花肉去除肥油部分,切成大拇指指甲大小的小块
2、加入适量的盐、五香粉、白胡椒粉、孜然粉、椒盐粉,生抽、老抽、蚝油、料酒、玉米油、蜂蜜、玉米淀粉搅拌均匀
3、搅拌均匀后,再用手抓按一会,盖上保鲜膜冷藏腌制约4小时
4、牙签提前用清水浸泡至少半小时
5、烤箱提前预热。将腌制好的肉取出用牙签依次穿好
6、表面刷一层玉米油后放入烤箱190度,上下火中层,烤5分钟后拿出再刷一层蜂蜜
7、再撒上一些孜然粉和辣椒粉,并撒上白芝麻
8、送入烤箱继续烘烤15分钟(温度和时间只作参考)
9、完成。美味可口的孜然牙签肉完成了,我有肉,你有酒吗?赶紧来约吧~~