1、海带蛤蜊汤材料:海带一根,蛤蜊肉,姜,盐,胡椒适量。做法:把海带先蒸后洗,放在锅里蒸5~10分钟,看到颜色翠绿,用筷子一扎,轻松扎透就可以了,冷水冲洗干净。热锅放一勺油,爆香姜片,加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。加入切好的海带段,继续炒1分钟,转小火5分钟就可以了。功效:海带蛤蜊汤除了具备色香味,能满足我们的味蕾之外,还有杀菌、止呕和解毒的养生功效,对我们的健康带来益处。
2、绿豆糕材料:绿豆粉200g、红豆容腹殛核粉150g、糖60g、牛奶600ml。做法:将绿豆粉与糖粉混合,倒入纯牛奶搅拌均匀,呼鳏魇杰上锅蒸30分钟。取出放凉备用,掌心抹上色拉油,将绿豆粉和红豆沙分别搓出小球取一个绿豆球,压平,包入一个红豆沙馅,模具刷油,将包好的剂子用手压入模具内,按平按紧即可。功效:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
3、薏米红豆粥材料:高粱米、薏米、红豆适量。做法:大红豆用冷水泡发,最好泡一夜,枸杞洗净,与洗净的高粱米和薏米一起放入高压锅中,大红豆也放入,添入煮米饭量4倍的水,按煮粥键即可。功效:薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子,是常用的中药。又是普遍、常吃的食物,味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
4、红豆薏米饼材料:面粉70g,鸡蛋1个,铂夜殁荔薏米粉、苏打粉等适量。做法:薏米洗净晾干净,干锅不放油先烧热,再放入薏米炒至发黄并有香味时缥忻蜮揍盛出,打成粉。黄油加热融化后放入砂糖打发,再放入蛋液打发,面粉和泡打粉,薏米混合后过筛一起加入,搅拌均匀。最后放入煮熟的红豆轻轻的搅拌,烤箱预热五分钟,175度25分钟后关掉电源再闷10分钟。功效:红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。