夏日炎炎，凉拌三七菜为您解暑

1、准备食材，将三七菜掐嫩叶洗净，烧开水，将洗净的三七菜放入撩一撩，捞出盛盘备用

2、将大蒜做成蒜泥

3、将撩好的三七菜控净水，将蒜泥、糖、盐、生抽、醋、芝麻油，依次放入盘中，拌匀后即可食用。