1、第一步：切肉将肉洗干净，然后将肉切成片（不要太薄，厚度大约2厘米的样子
2、第二步：红薯普通的红薯，也可以加点紫薯。（记得选长长的，表面没有烂的那种）切成小块就行了。
3、第三步：腌制将蒸肉粉分成两部分，一部分用来腌制红薯，一部分用来腌制瘦肉。（可以自己看口味适当加点鸡精，黄豆酱油等调味品）由于蒸肉粉有限，腌制好了，尝尝如果淡了，就再加点盐。
4、第四步：摆好蒸肉格子，下面那层装红薯，上面装肉（防止肉的油沥出来，所以下面那层放红薯）
5、第五步：开始蒸将蒸肉格放进锅里，放适量水（不要超过蒸肉格），中火蒸10分钟，用筷子戳一下肉猾诮沓靥(戳不进去，或者抽出来很困难，那就需要继续蒸），水少了就加点水
6、第六步：端出来不需要再单独拿碗倒出来，直接端出来上桌就好了，对了，记得撒点葱花。如果家里没有买蒸肉格，可以用碗装，架锅上蒸一样的。红薯可以换成土豆，玉米，嫩胡豆，芋头（都好吃！！！）
