彩色糯米芝麻团的做法,快来学学吧!

时间:2024-10-20 08:27:51

1、蒸好的紫薯和红薯用擀面杖擀成泥

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2、取一盆先加入80克糯米粉和白色粉团,加适量的热水

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3、和成团后搓成长条

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4、红薯泥里加糯米粉和成粉团,红薯水分多我没有加水

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5、把红薯粉团搓成长条

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6、同样把紫薯泥和成粉团,紫薯比较干我加了适量的热水,然后也搓成长条,

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7、把三个颜色的长条压扁叠在一起

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8、再次搓成长条

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9、切成每个35克左右的小剂子

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10、把小剂子压扁

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11、把黑芝麻馅料先搓成每个15克左右的圆球

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12、把黑芝麻馅放在中间

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13、用虎口包好

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14、盆里撒点干粉以免互相粘连

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15、蒸笼上放粽叶刷点油

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