1、1原味饼干擀碎为均匀小细颗粒。
2、2黄油融化与饼干碎拌匀,铺入8寸模具中冷藏2小时备用;
3、3室温软化奶油芝士,加入细砂糖、香草精、玉米淀粉,混合搅打至细砂糖融化;
4、4加入鸡蛋搅拌至鸡蛋完全融合到芝士中;
5、5慢速加入淡奶油,混合均匀;
6、6将芝士料均匀分为两份,其中一个盆内,筛入可可粉,搅拌至完全均匀光滑细腻状。
7、7在冷藏好的饼干模具中心,放一勺原味的芝士浆料,然后在其上继续浇注一勺可可芝士浆料,以此类推,直到两份芝士料浇注完毕:
8、8放入提前预热好的烤箱,隔水烤制,常规加热模式 180℃时间:15分钟,然后降温至然150℃继续烘烤40分钟