荔枝杞子猪肉汤具有补血养肝、宁心安神、强壮身体的功效,但身体燥热者不宜饮用
材料:
新鲜荔枝250克、杞子50克、猪腱300克。
做法:
1.荔枝去壳和核,取肉,洗净;
2.猪腱、杞子分别洗净,猪腱氽烫;
3.煮沸适量清水,放人杞子和猪腱,用中火约煮约2小时,再加人荔桂肉煮沸,以盐调味即可。