夜开花粉丝包子非常的好吃,下面的经验里面给大家介绍一下具体的做法,想学的朋友可以学着和我一起做一下吧
食材明细
面粉适量
夜开花适量
粉丝适量
火腿适量
葱姜适量
食用油适量
香油适量
蚝油适量
十三香适量
鸡精适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
制作步骤
1.将面粉揉成三光面团,盖上保鲜膜,温暖处进行醒发。
2.夜开花洗净擦丝,放盐腌制十分钟,挤出多余水分。
3.粉丝凉水泡软。
4.火腿切丁,葱姜切末,将夜开花,粉丝,火腿混合后放入调料搅拌均匀。
5.面团发酵至两倍大即可。
6.排气后,将面团切成大小合适的小剂子。
7.擀成中间厚四周薄的包子皮。
8.包入馅料。
9.进行二次醒发20分钟。
10.开水上锅,20分钟后虚蒸5分钟即可。