1、1.把250克红豆洗干净后放入高压锅,加入750克水。大火上气后转中,小火,大约25分钟左右。打开后是这个状态。
2、2.放入搅拌机(我的是搅肉机)搅成流动的泥沙状后倒入不粘锅里翻炒,全程中小火。
3、三。搅拌至谷物不消失(稍干),加入油,搅拌至全部混合,继续搅拌
4、4.加油后会变成流动的沙,一直炒,炒到出现纹路不消失(其实是看感觉,看着稍干点)后,加入糖,也是分二三次加,边加边炒,一直炒……
5、5.炒……
6、6。炒菜,直到你能把这一组放在一起。在这种状态下,你可以添加芝麻味(如果你不喜欢,你也可以添加干橘子)。不要搅拌太干,冷却后可以再干一些。大约30分钟。
7、7.豆沙做好啦,我把它捏成团准备包豆沙包。
8、补充一条,把芝麻用料理机打3秒,或用擀面杖砸碎芝麻,啊,啊,啊,好香啊^_^