香芋糯米糍的做法

时间:2024-10-12 02:30:50

1、糯米粉125克、玉米淀粉25克、糖60克、牛奶190克混合拌匀。

香芋糯米糍的做法

2、加入玉米油15克拌匀。

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3、倒在一个盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟。

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4、条件允许的话紫薯和芋头也一起蒸熟。紫薯的总量就是54克,芋头200克。

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5、糯米皮蒸熟取出,搅成糯米面团,盖上保鲜膜备用。

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6、紫薯蒸熟压成泥。

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7、把一半的紫薯泥27克放到蒸熟的芋头里压成泥。

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8、芋泥里再放糖和牛奶搅匀。

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9、剩下的紫薯泥可以加5克牛奶拌一拌。

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10、和糯米面团一起揉,揉成紫色糯米团子。

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11、做好的香芋馅称出15克,再称5克蜜红豆。

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12、混合在一起搓圆。

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13、另一个口味,15克香芋馅里包上肉松,搓圆。

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14、糯米皮取25—35克,具体克数自己定。喜欢吃皮就厚一点,把香芋馅包进皮里,封好口,滚圆。

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15、表面沾上椰蓉就做好啦!

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16、切开就是这样子。

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17、开吃!

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