小编继续为大家介绍另箍鲂遥哒外一道下酒小菜-炸云吞。
材料：
1.云吞皮400g;
2.瘦肉300g;
3.马蒂6~8个；
4.番茄酱适量；
5.花生油适量
做法：
1.瘦肉清水洗干净后用刀将瘦肉剁碎；
2.马蒂削皮后用清水洗干净然后剁碎；
3.将剁碎后的马蒂放到瘦肉末里，然后不断搅拌成云吞馅后，备用；
4.包云吞-将云吞馅放在云吞皮里，然后迅速封口。按照这样的方法，将所有的云吞都包好，备用；
5.锅洗干净，大火将锅烧热后倒入花生油，待油7，8分热的时候，将包好的云吞放进油锅内炸；
6.云吞变成金黄色时就可以把云吞捞起来装在盘子里了；
7.用另外一个小碟子把番茄酱盛起来，可以将云吞沾上番茄酱来吃。