1、将5克酵母加水混匀,再加入适量水揉至面团光滑。放在温度28度左右的地方发酵一小时。
2、准备适量肉,将芯扈哑蛘葱和姜剁成碎加入到肉沫中,加入适量盐、糖、花生油、香油、橄榄油和酱油,朝一个方向搅拌均匀,放在一旁焖一下。
3、接下来我们来处理山蚂蚱菜
4、将洗好的山蚂蚱菜放入开水中烫一下,捞出放入凉水中过一下,攥干水分。
5、把山野菜剁细,根据自己口味加入适量的韭菜丁,并且拌匀。
6、面团也发酵的差不多啦,抓起来有蜂窝状哦
7、将面团切成差不多大小
8、开包啦~
9、就这样包了好多哦~包完最好找快布盖一下让它发酵会儿
10、上锅蒸啦
11、出锅啦!超级香