1、把甜椒清洗干净后,去除根部和籽,切成丝状放在盘中。
2、把包菜掰成一叶一叶的,清洗干净后,放在盘中。用刀把包菜叶切成细条状,放在盘中。
3、洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火档,
4、在锅中的油烧到六成热的时候,盘中准备好的甜椒丝和把包菜倒入锅中,翻炒几下,
5、把包菜条和甜椒丝平铺在锅底炕一会儿,然后再翻炒几下,
6、在包菜变蔫的时候,
7、在锅中加入1/2勺酱油和1勺南德,翻炒几下,让南德和菜混合均匀。
8、然后,再加入1/3勺盐,翻炒几下,让盐和菜混合均匀。
9、盛起,装入盘中。