1、要剪掉发育不良的盲枝和因光照不足导致的细弱枝条。向日葵对光照十分敏感，需要充足的光照。只有阳光充足，植株才会生长健壮，花色艳丽有光泽。若遇到连绵的阴雨天，叶片下垂并且呈现黄绿色，花盘大小参差不齐。向日葵的根系发达，耐旱但又不耐旱。
2、向日葵开花后要加强管理，提供充足的肥水。花期消耗的水量以及养分是比较多的，要勤浇水，每周都要施肥一次 ，肥料用尿素和二胺就行。还要帮助授粉，自然环境下是通过昆虫来授粉的。若是家庭种植的可用棉布帮助授粉。此外，花期还要注意防治虫害，主要是葵螟。
3、形态特征1年生草本，高1～3米，对于杂交品种也有半米高的。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。叶通常互生，心状 卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，极大，直径10~30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实。花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花籽。