微波炉红糖发糕的做法

时间:2024-10-25 17:06:29

1、大枣去核剪碎至你感觉大小合适就行,准备好红糖,并将红糖放在碗里;(大枣也可以换成任何干果,葡萄干,蔓越莓看自己喜欢;)

微波炉红糖发糕的做法

2、用温水把红糖化开,不用放太多水,半碗就可以,主要目的是化开糖;

微波炉红糖发糕的做法

3、所嘀芟苒疾有材料混合均匀(和面的盆不是最后进微波炉的器皿哦,单拿一个盆和面)把红糖水倒进去并用筷子搅拌,然后慢慢加水,最后搅拌好的面糊是很稀软的状态,用筷子挑不起来整块的,黏糊糊的样子;

微波炉红糖发糕的做法
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4、在微波器皿里薄薄涂一层油方便脱膜,我偷懒直接喷了脱模油;把面糊倒进涂了油的盒子里,盖上保鲜膜开始进行发酵;

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5、发酵好的样子,基本上发到2-2.5倍大小就可以了,如果是透明的器皿,可以看到有很多密集的小泡泡,面糊表面也有很多气泡;

6、见证奇迹的时刻到了,不用摘保鲜膜(发酵好后保鲜膜没有接触到面糊的前提下,如果两者粘到一起了,那么就需要把保鲜膜拿下来),瞽攥涛徭但在微波过程中为了避免水分的流失,是需要用可以进微波炉的盖子或任何东西盖在盒子上。放进微波炉高火叮7分钟(根据配方用量如有增减,建议缩短或延长时间),7分钟结束后取出,脱模,切块,趁热吃软软的。

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