1、第一、确定餐馆内需要解决闷热的范围，预算购买移动冷风扇的数量，一般一台移动冷风扇对应两个桌子，不要买体积太大的冷风扇，避免没有位置放。
2、第二、去购买能够自由调节出风口风量，吹风口角度可以调节的冷风扇，装循环水储水箱要大一些的，不然经常要加水，位置如果固定不需要移动，可以接一个水管到移动冷风扇的加水口上，就不用那么麻烦加水啦。
3、第三、打开移动风扇腰部的加水口，向储水箱里面注入自来水，最好能加入冰柜里面的冰水或者冰块混合冷水，这样吹出的冷风更凉快，降温效果更好，注意不要搞坏加水口的盖子。
4、第四、加水到移动冷风扇水位上限就关闭进水，用抹布擦干机体上的水渍，把移动冷风扇放置到需要降温的位置，等水箱里水平静后，把机体上电源插头插进电源插座，接通电源通电。
5、第五、用手按下移动环冷风扇控制面板上的标示的降温开关按钮，3分钟左右自动会打开冷风扇，不要按错开关，吹风正常后，再调整风量和风口方向。
6、第六、把移动冷风扇的吹风口面向需要吹风的位置，背面朝向凉爽，新鲜空气的环境，远离冰箱，灶头这些发热的地方，背面和墙体要保持20公以上距离。
